Happy hour · Cósmica Cozinha
Menu Levante
Uma viagem de sabores, sem sair da mesa. O Menu Levante é vibrante, colorido e perfumado com especiarias.
Pensado para ser compartilhado, é ideal para quem quer criar memórias afetivas com pratos típicos do Oriente Médio que surpreendem e encantam.
Como funciona?
- O Menu Levante é uma celebração coletiva dos sabores do Oriente Médio, com pratos pensados para serem compartilhados à mesa, em um ambiente de fartura e aconchego.
- O menu começa com um frio de pastas, pães e crostinis, segue com salada fresca e dois tempos de pratos quentes intensos e perfumados, finalizando com uma sobremesa surpreendente.
- O serviço pode ser feito em formato de ilhas ou servido à mesa, ideal para refeições longas e encontros com troca e conversa.
- Louças, utensílios e equipe de serviço estão todos incluídos, garantindo uma experiência completa e sem preocupações.
- É possível customizar o cardápio ou incluir mais pratos, conforme o perfil e os desejos da sua celebração.
Estrutura do menu
- Frio: escolha 1
- Salada: escolha 1
- Prato principal tipo 1: escolha 2
- Prato principal tipo 2: escolha 2
- Sobremesa: escolha 1
- Adicional: mesa de café (coado especial ou expresso)
+ itens extras ou personalizados podem ser adicionados
Menu Levante
# Frio — escolha 1
- Crostini de pasta de berinjela, berinjelas assadas, tomate confit & brotos
- Crostini de chancliche, tomates assados & zaatar
- Hommus, coalhada seca & pão pita
- Babaganoush, muhammara & pão pita
- Tâmaras, brie, amêndoas & mel
# Salada — escolha 1
- Fattouch — salada de pepino, tomate, rabanete, pão sírio torrado, zaatar e sumac
- Tabule — salada de trigo, salsinha, tomate, pepino, cebola roxa e hortelã
- Salada de pepino, iogurte, limão & dill
- Salada de grão de bico, lentilhas, romã & brotos
# Prato principal tipo 1 — escolha 2
- Mjadra — arroz com lentilhas e cebolas crocantes
- Arroz aromático com castanhas, frutas secas & especiarias
- Charutinho de repolho recheado com arroz e carne
- Couve-flor assada
# Prato principal tipo 2 — escolha 2
- Quibe cru
- Espetinho de frango na brasa
- Espetinho de kafta na brasa
- Quibe de carne assado
- Quibe de abóbora assado
- Falafel
# Sobremesa — escolha 1
- Torta de figos & amêndoas
- Pudim de pistache
- Brownie de chocolate amargo, tahine & halawi
- Bombom de tâmaras e tahine
- Bombom de damasco, coco e siciliano
# Adicional de mesa de café
- Café coado especial ou expresso
O valor por pessoa depende do tamanho do grupo e da duração, e vem no orçamento. As bebidas se escolhem à parte, nos menus de bar.
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A gente também customiza menus sob medida. Conta o que você está pensando e desenhamos junto. Consulte-nos.