Café da manhã

Cada cardápio traz uma seleção equilibrada de itens frescos, artesanais e saborosos — com apresentação impecável e serviço completo em buffet. Ideal para empresas que valorizam bem-estar, hospitalidade e experiências memoráveis logo nas primeiras horas do dia. Escolha o seu menu, e deixe o resto com a gente.

A partir de R$102 por pessoa.

Como funciona?

• Serviço em formato buffet à vontade, com itens frescos, artesanais e saborosos: pães, bolos, frutas, bebidas quentes e frias, delícias matinais.
• Trabalhamos com uma única opção de menu por refeição, escolhida por você (ex: Café da manhã #1), para que todos compartilhem a mesma experiência, fortalecendo o senso de grupo, reduzindo desperdícios e promovendo agilidade e pontualidade no serviço.
• Todos os participantes recebem o mesmo cardápio, com variação vegetariana já inclusa e adaptações individuais para restrições alimentares, desde que informadas com antecedência (essas adaptações podem ter custos adicionais).
• Todos os utensílios, louças e taças estão incluídos.
• Você pode personalizar o menu com adição de itens ou trocas entre refeições — essas customizações têm custos adicionais.
• O menu deve ser definido com pelo menos 15 dias de antecedência. Após esse prazo, nossa equipe propõe o cardápio com base na disponibilidade de ingredientes e sazonalidade.

Escolha uma das opções abaixo para o seu evento:

# Café da Manhã #1

• Shot: Amarelo | limão, cúrcuma, pimenta do reino e mel
• Parfait: iogurte, frutas amarelas, mirtilo, geléia de mexerica e granola
• Ovos: porção ovos | ovos mexidos
• Toast: porção de toast no pão de fermentação natural
• Tábua Cósmica: cestinha de pães artesanais, queijo minas padrão ou frescal, manteiga, requeijão, geleia do dia & mel
• Bolo: bolo de fubá com calda de goiabada
• Suco: Vigor | tangerina, cenoura e gengibre
• Estação de café: café especial, leite de vaca e leite vegetal

# Café da manhã #2

• Shot: Laranja | cenoura, laranja, maca peruana e gengibre
• Parfait: pudim de chia com leite de coco, cubinhos de manga, melado e lascas de coco
• Ovos: ovos cozidos 6'
• Toast: pão francês na chapa entrada requeijão
• Tábua Cósmica: cestinha de pães artesanais, queijo minas padrão ou frescal, manteiga, requeijão, geleia do dia & mel
• Bolo: bolo de laranja com glacê de laranja
• Suco: Tropical | morango, laranja e hortelã
• Estação de café: café especial, leite de vaca e leite vegetal

# Café da manhã #3

• Shot: Vermelho | beterraba, mascavo, curcuma e limão
• Parfait: iogurte com coulis de frutas vermelhas, frutas vermelhas e granola
• Ovos: Shakshuka |
• Toast: torradinhas de nossa focaccia
• Tábua Cósmica: cestinha de pães artesanais, queijo minas padrão ou frescal, manteiga, requeijão, geleia do dia & mel
• Bolo: bolo de iogurte com coulis de morango
• Suco: Energizante | açaí, maracujá e mel
• Estação de café: café especial, leite de vaca e leite vegetal

# Café da manhã #4

• Shot: Marrom | maçã, gengibre, canela, cravo, limão e mascavo
• Parfait: Overnight oats | aveia, banana caramelizada, pasta de amendoim, melado, especiarias e castanhas
• Ovos: omelete de queijo canastra e tomatinhos
• Toast: torradinhas de nossa baguette
• Tábua Cósmica: cestinha de pães artesanais, queijo minas padrão ou frescal, manteiga, requeijão, geleia do dia & mel
• Bolo: bolo de cenoura com calda de chocolate
• Suco: Revigorante | beterraba, maçã, limão e canela
• Estação de café: café especial, leite de vaca e leite vegetal

# Café da manhã #5

• Shot: Verde | maçã, pepino, salsa, couve, guaraná & água de coco
• Parfait: Iogurte, figo fresco, calda de figos e crocante de mel
• Ovos: porção de ovos | ovos cozidos com flor de sal
• Toast: toast com avocado, ovos, tomates, azeite e dukkah
• Tábua Cósmica: cestinha de pães artesanais, queijo minas padrão ou frescal, manteiga, requeijão, geleia do dia & mel
• Bolo: bolo de banana e castanhas com calda de melado
• Suco: Refrescante | abacaxi, limão e gengibre
• Estação de café: café especial, leite de vaca e leite vegetal