Happy Hour e Festas

Temos menus variados, com estilos diferentes para cada ocasião: mais elegantes, mais leves, mais quentinhos ou com aquele clima descontraído de pizza e vinho.

Você escolhe o menu que mais combina com o momento, e a gente cuida do resto: uma seleção equilibrada de pratos frios e quentes, estações criativas e sobremesas irresistíveis, tudo servido com fluidez e praticidade. Nossa proposta valoriza a coletividade, evita desperdícios e maximiza o conforto, sem abrir mão do sabor. Ideal para eventos que pedem leveza, conexão e um toque de encantamento.

A partir de R$150 por pessoa.

Como funciona?

• Você escolhe uma única opção de menu de happy hour para todos os convidados (ex: Happy Hour #2), garantindo uma experiência compartilhada e reduzindo o desperdício de alimentos.
• Todos os participantes recebem o mesmo conjunto de comidinhas, com variação vegetariana já inclusa e adaptações individuais para restrições alimentares, desde que informadas com antecedência (essas adaptações podem ter custos adicionais).
• Menus compostos por 6 categorias: no pão, frios, fritos, sustança, conforto e docinho. Cada tipo de menu oferece uma combinação equilibrada desses itens.
• O serviço padrão é em ilhas gastronômicas, com possibilidade de formato volante (com custo adicional).
• Tempo de serviço: 2 ou 4 horas, com possibilidade de extensão (acréscimo de 40% por hora extra).
• Louças, copos e utensílios já estão incluídos.
• Você pode personalizar o menu com mais itens ou trocas entre categorias — essas alterações têm custos adicionais.
• O menu deve ser definido com pelo menos 15 dias de antecedência.

Escolha uma das opções abaixo para o seu evento.

# Menu Full

Nosso Happy Hour mais completo: uma verdadeira jornada gastronômica com entradas frias e quentes, comidinhas para beliscar no pão, friturinhas, uma opção mais encorpada pra forrar o estômago, caldinhos de conforto e, claro, um docinho pra fechar. Ideal para encontros prolongados, eventos com muitas bocas e gostos diversos — tem um pouco de tudo e tudo com muito sabor.

A partir de R$200 por pessoa.

No pão (escolha 3)

• Crostini de pêra, mascarpone, tomilho & mel;
• Crostini de creme de castanhas, duxelle de cogumelos & brotos;
• Crostini de ricotta, morangos balsâmicos & flor de coentro;
• Crostini de tapenade de azeitonas pretas & kale;
• Palitinhos integrais com cecina & geleia de abacaxi com pimenta;

Frios (escolha 2)

• Damasco com queijo azul, nozes e alecrim;
• Mini mozzarela de búfala com tomate confit e azeite de manjericão;
• Saladinha de beterraba com gremolata de castanha do pará e creme de wasabi
• Trufas de cranberry, noz pecã e queijo boursin;
• Verrine de mousse de avocado e crudo de peixes;
• Mini steak tartare com mostarda fermentada no mel, crocante de batata e brotos;

Fritos (escolha 1)

• Bolinho de arroz com queijo tulha e aïoli de limão
• Dadinho de tapioca com geleia de pimenta
• Croqueta de costela e cebola canramelizada com tabasco
• Bolinho de bacalhau com espuma de azeitona
• Coxinha com nosso ketchup
• Dumplings de batata doce e espinafre com molho oriental

Sustança (escolha 1)

• Pizza de fermentação natural
• Pulled pork & maionese de wasabi em nosso mini brioche de cenoura e mel
• Duo de pastel de feira com vinagrete
• Empanadas argentinas com chimichurri

Conforto (escolha 1)

• Caldinho de feijoada com torresminho crocante
• Caldinho do mar com espetinho de camarão
• Caldinho de mandioquinha com palitinho de focaccia e ervas

Docinho  (escolha 1)

• Pudim de leite brulée
• Tartelette de limão com merengue
• Brigadeiro com pralinée de castanhas
• Tortinha de queijo e goiabada
• Bombom de tâmaras e tahine

# Menu Chic

O happy hour mais elegante da casa. Uma seleção caprichada de pequenas delícias frias e frescas, com crostinis delicados, saladinhas sofisticadas e combinações surpreendentes como trufas de queijo com cranberry ou verrines de avocado com peixe cru. Tudo servido com beleza, cuidado e aquele toque que impressiona sem pesar. Finalizamos com um doce que combina com a ocasião. Ideal para lançamentos, brindes importantes ou quando o momento pede algo especial.

A partir de R$150 por pessoa.

No pão (escolha 2)

• Crostini de pêra, mascarpone, tomilho & mel;
• Crostini de creme de castanhas, duxelle de cogumelos & brotos;
• Crostini de ricotta, morangos balsâmicos & flor de coentro;
• Crostini de tapenade de azeitonas pretas & kale;
• Palitinhos integrais com cecina & geleia de abacaxi com pimenta;

Frios (escolha 5)

• Damasco com queijo azul, nozes e alecrim;
• Mini mozzarela de búfala com tomate confit e azeite de manjericão;
• Saladinha de beterraba com gremolata de castanha do pará e creme de wasabi
• Trufas de cranberry, noz pecã e queijo boursin;
• Verrine de mousse de avocado e crudo de peixes;
• Mini steak tartare com mostarda fermentada no mel, crocante de batata e brotos;

Docinho (escolha 1)

• Pudim de leite brulée
• Tartelette de limão com merengue
• Brigadeiro com pralinée de castanhas
• Tortinha de queijo e goiabada
• Bombom de tâmaras e tahine

# Menu Hot

Para quem gosta de petiscos quentinhos e cheios de sabor. Este happy hour é todo pensado em preparos que saem da cozinha direto pra mesa: bolinhos fritos, croquetas, dumplings, mini sanduíches, pizzas e caldinhos fumegantes. Tudo feito com ingredientes frescos e combinações surpreendentes como costela com cebola caramelizada ou pulled pork no brioche de cenoura. Adoçamos no final com uma sobremesa à altura. Perfeito para os dias mais frios, ou pra quando só o quentinho conforta.

A partir de R$140 por pessoa.

No pão (escolha 1)

• Crostini de pêra, mascarpone, tomilho & mel;
• Crostini de creme de castanhas, duxelle de cogumelos & brotos;
• Crostini de ricotta, morangos balsâmicos & flor de coentro;
• Crostini de tapenade de azeitonas pretas & kale;
• Palitinhos integrais com cecina & geleia de abacaxi com pimenta;

Fritos (escolha 2)

• Bolinho de arroz com queijo tulha e aïoli de limão
• Dadinho de tapioca com geleia de pimenta
• Croqueta de costela e cebola caramelizada com tabasco
• Bolinho de bacalhau com espuma de azeitona
• Coxinha com nosso ketchup
• Dumplings de batata doce e espinafre com molho oriental

Sustança (escolha 1)

• Pizza de fermentação natural
• Pulled pork & maionese de wasabi em nosso mini brioche de cenoura e mel
• Duo de pastel de feira com vinagrete
• Empanadas argentinas com chimichurri

Conforto (escolha 1)

• Caldinho de feijoada com torresminho crocante
• Caldinho do mar com espetinho de camarão
• Caldinho de mandioquinha com palitinho de focaccia e ervas

Docinho (escolha 1)

• Pudim de leite brulée
• Tartelette de limão com merengue
• Brigadeiro com pralinée de castanhas
• Tortinha de queijo e goiabada
• Bombom de tâmaras e tahine

# Menu Light

Leve, colorido e cheio de frescor, esse happy hour valoriza o que há de mais vibrante na nossa cozinha: pães com cremes e coberturas frescas, entradinhas frias com frutas, castanhas, queijos e ervas aromáticas. É o menu ideal para encontros no meio da tarde, eventos ao ar livre ou reuniões que pedem comidinhas mais suaves — mas ainda assim criativas, elegantes e cheias de sabor. A experiência fecha com um doce delicado e equilibrado.

A partir de R$130 por pessoa.

No pão (escolha 3)

• Crostini de pêra, mascarpone, tomilho & mel;
• Crostini de creme de castanhas, duxelle de cogumelos & brotos;
• Crostini de ricotta, morangos balsâmicos & flor de coentro;
• Crostini de tapenade de azeitonas pretas & kale;
• Palitinhos integrais com cecina & geleia de abacaxi com pimenta;

Frios (escolha 3)

• Damasco com queijo azul, nozes e alecrim;
• Mini mozzarela de búfala com tomate confit e azeite de manjericão;
• Saladinha de beterraba com gremolata de castanha do pará e creme de wasabi
• Trufas de cranberry, noz pecã e queijo boursin;
• Verrine de mousse de avocado e crudo de peixes;
• Mini steak tartare com mostarda fermentada no mel, crocante de batata e brotos;

Docinho (escolha 1)

• Pudim de leite brulée
• Tartelette de limão com merengue
• Brigadeiro com pralinée de castanhas
• Tortinha de queijo e goiabada
• Bombom de tâmaras e tahine

# Menu Pizza

Nosso happy hour mais descontraído e popular. Começamos com uma entradinha leve, seguimos com uma seleção de frios especiais e depois mergulhamos nas nossas pizzas de fermentação natural — crocantes, saborosas e com combinações que vão da clássica margherita até figo com bacon artesanal. Para fechar, um doce irresistível. Ideal para aniversários, festas entre amigos ou qualquer encontro que combine com uma taça de vinho e muita conversa.

A partir de R$120 por pessoa.

No pão (escolha 1)

• Crostini de pêra, mascarpone, tomilho & mel;
• Crostini de creme de castanhas, duxelle de cogumelos & brotos;
• Crostini de ricotta, morangos balsâmicos & flor de coentro;
• Crostini de tapenade de azeitonas pretas & kale;
• Palitinhos integrais com cecina & geleia de abacaxi com pimenta;

Frios (escolha 1)

• Damasco com queijo azul, nozes e alecrim;
• Mini mozzarela de búfala com tomate confit e azeite de manjericão;
• Saladinha de beterraba com gremolata de castanha do pará e creme de wasabi
• Trufas de cranberry, noz pecã e queijo boursin;
• Verrine de mousse de avocado e crudo de peixes; adicional R$12
• Mini steak tartare com mostarda fermentada no mel, crocante de batata e brotos; adicional R$18

Pizza de fermentação natural (escolha 4)

• Margherita: nossa deliciosa massa de fermentação natural com molho de tomate da casa, muçarela Atalaia, tomates confitados, pesto de manjericão, queijo tulha e folhas frescas de manjericão.
• Alvorada: nossa deliciosa massa de fermentação natural com molho de tomate da casa, muçarela Atalaia, bacon artesanal, gorgonzola, figos em calda, parmesão e ceboulette.
• Melanzane: nossa deliciosa massa de fermentação natural com molho de tomate da casa, muçarela Atalaia, finas lâminas d beringela, lascas de alho douradinho, queijo Tulha.
• Calábria: nossa deliciosa massa de fermentação natural com molho de tomate da casa, mussarela Atalaia, calabresa artesanal, cebola roxa, parmesão e geleia de pimenta
• Zucchini: nossa deliciosa massa de fermentação natural com molho de tomate da casa, muçarela Atalaia, abobrinhas italianas, lascas de alho douradinho, ricota de salsinha, raspas de limão siciliano.

Docinho (escolha 1)

• Pudim de leite brulée
• Tartelette de limão com merengue
• Brigadeiro com pralinée de castanhas
• Tortinha de queijo e goiabada
• Bombom de tâmaras e tahine

# Menu Churrasco

Nosso Churrasco Cósmico é uma celebração da brasa, dos encontros ao ar livre e dos sabores que aquecem corpo e alma. Pensado para eventos descontraídos, reuniões entre equipes ou celebrações em grupo, ele combina receitas autorais com um serviço acolhedor e ingredientes de qualidade. Tudo é finalizado ao vivo, com aromas envolventes e apresentações que encantam — do espeto à sobremesa.

A partir de R$ 240 por pessoa.

Entradas & Acompanhamentos

• Salada de folhas verdes
• Arroz branco soltinho
• Nosso pão de alho
• Salada de batatas rústicas com molho de mostarda antiga e alcaparras
• Farofa de couve caramelizada
• Vinagrete simples
• Molho chimichurri (nossa base é salsa)
• Molho de pimenta da casa
• Molho de iogurte e mostarda

Churrasco (espetos)

• Queijo coalho com caramelo de pimenta e ervas
• Cogumelos e vegetais salteados com pimenta, cebola e abobrinha
• Linguiça toscana artesanal grelhada
• Medalhão de frango com bacon
• Barriga de porco com barbecue
• Filé mignon com gergelim

Sobremesas

• Pudim de leite com nosso caramelo salgado
• Abacaxi na brasa com creme fresco e limão siciliano