Menu Pizza

Ideal para festas informais, aniversários, encontros entre amigos ou qualquer momento que mereça boas fatias e boas risadas.

A partir de R$ 141 por pessoa.

Como funciona?

• O Menu Pizza é uma proposta descontraída e deliciosa, perfeita para encontros leves, jantares informais ou festas em clima de celebração descomplicada.
• Ele começa com uma entradinha no pão e um frio surpreendente, e ganha seu ponto alto com a nossa pizza de fermentação natural, feita com ingredientes artesanais e combinações criativas. Finalizamos com um docinho afetuoso, porque toda festa merece um final doce.
• O serviço pode ser feito em ilhas, volante ou direto na pedra, dependendo do estilo da sua celebração.
• Louças, utensílios e equipe de serviço estão todos incluídos, garantindo uma experiência prática, saborosa e cheia de charme.
• É possível adicionar mais pratos ou customizar o cardápio conforme seu desejo — criamos junto com você.

Estrutura do menu

• No pão: escolha 1 item
• Frios: escolha 1 item
• Pizza: escolha 4 sabores
• Docinho: escolha 1 item

+ itens extras ou personalizados podem ser adicionados

Menu Pizza

No pão

Escolha 1

• Crostini de pêra, mascarpone, tomilho & mel;
• Crostini de creme de castanhas, duxelle de cogumelos & brotos;
• Crostini de ricotta, morangos balsâmicos & flor de coentro;
• Crostini de tapenade de azeitonas pretas & kale;
• Crostini de beringela defumada, tomate confit, parmesão & manjericão;
• Crostini de zucchini, alho confitado, ricota de búfala, salsinha e raspas de siciliano;

Frios

Escolha 1

• Damasco com queijo azul, nozes e alecrim;
• Mini mozzarela de búfala com tomate confit e azeite de manjericão;
• Saladinha de beterraba com gremolata de castanha do pará e creme de wasabi
• Trufas de cranberry, noz pecã e queijo boursin;
• Verrine de mousse de avocado e crudo de peixes; adicional R$12
• Mini steak tartare com mostarda fermentada no mel, crocante de batata e brotos; adicional R$18

Pizza de fermentação natural

Escolha 4

• Margherita: nossa deliciosa massa de fermentação natural com molho de tomate da casa, muçarela Atalaia, tomates confitados, pesto de manjericão, queijo tulha e folhas frescas de manjericão.
• Alvorada: nossa deliciosa massa de fermentação natural com molho de tomate da casa, muçarela Atalaia, bacon artesanal, gorgonzola, figos em calda, parmesão e ceboulette.
• Melanzane: nossa deliciosa massa de fermentação natural com molho de tomate da casa, muçarela Atalaia, finas lâminas d beringela, lascas de alho douradinho, queijo Tulha.
• Calábria: nossa deliciosa massa de fermentação natural com molho de tomate da casa, mussarela Atalaia, calabresa artesanal, cebola roxa, parmesão e geleia de pimenta
• Zucchini: nossa deliciosa massa de fermentação natural com molho de tomate da casa, muçarela Atalaia, abobrinhas italianas, lascas de alho douradinho, ricota de salsinha, raspas de limão siciliano.
• Mush: nossa deliciosa massa de fermentação natural com molho de tomate da casa, creme de castanhas, cogumelos, espinafre, tomatinho e limão siciliano.

Docinho

Escolha 1

• Panna cotta com coulis de frutas vermelhas
• Pavlova com curd de limão e frutas frescas
• Tartelette de limão e merengue
• Brigadeiro de colher com praliné de pistache
• Tiramisù